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Investigadores internacionales han encontrado beneficios para los riñones asociados con el consumo moderado de manteca de cerdo. Estos hallazgos sugieren mejoras en la función renal y la salud en general.

La manteca de cerdo ha sido un pilar en la cocina europea, compitiendo con el aceite de oliva en su rica historia culinaria. A pesar de un declive en el siglo XIX, su resurgimiento actual se debe a sus beneficios nutricionales y culinarios. Es una opción saludable para cocinar, baja en grasas trans y con menos grasas saturadas que la mantequilla.

En Mantecas Pons Mart formulamos soluciones alrededor de la manteca pura de cerdo, soluciones a la medida de maestros pasteleros como Jesús la Pastelería en la localidad de la Alcudia (Valencia).