Manteca de Cerdo Extra especial laminar

Manteca de Cerdo Extra azucarada
08/03/2017
Manteca de Cerdo Extra especial fabricación artesana
08/03/2017
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Manteca de Cerdo Extra especial laminar

Garantiza un excelente volumen a las piezas de bollería laminada y hojaldres.

Especial para la fabricación de bollería y pastelería tanto industrial como artesana, así como precocinados, restauración y secaderos de jamones, por su punto de fusión.

Textura, plasticidad y punto de fusión adecuados para procesos mecanizados.

Podemos adaptar el punto de dureza de la manteca según las especificaciones técnicas de cada cliente.